要讓米飯做得好吃勁道，可以考慮以下幾點：

　　1.選擇好的米：選擇品質好的大米，如香米、泰國香米等。品質好的大米煮出來的米飯口感更好。

　　2.淘洗大米：在煮米飯之前，要先將大米用清水浸泡一段時間，然后用手輕輕搓洗，直到水變清。這樣可以去除大米表面的雜質。

　　3.掌握水米比例：水和米的比例對于米飯的口感至關重要。通常來說，水和米的比例為1:1.2-1.5。可以根據個人喜好調整水的量，比例越高，米飯越粘稠，比例越低，米飯越松軟。

　　4.煮米飯的方法：將清洗好的大米和適量的水放入鍋中，加蓋，用中小火煮沸，然后轉成小火繼續煮10-15分鐘，最后再燜10分鐘。這樣可以讓米飯煮得更加勁道。

　　5.休息一段時間：米飯煮好后，可以稍微休息一下，不要立即打開鍋蓋。這樣可以讓米飯在余溫中繼續蒸熟，使口感更勁道。

　　6.米飯炒熟：如果不是直接食用的米飯，可以將煮好的米飯晾涼后，再用油炒熟。炒熟的米飯口感更加松散勁道，并且可以加入一些蔬菜、肉類等食材增加口感。

　　以上是一些制作好吃勁道米飯的方法，希望對你有幫助！