海參和高蛋白的食物一起食用，如魚、蝦、蟹、瘦肉、雞蛋、豆制品等。海參與海帶、木耳、黑木耳、銀耳等食材搭配，可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、滋陰補(bǔ)腎的效果。海參也可以與山藥、枸杞、桂圓等一起燉湯食用，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。
1.短期冷藏保存法如果計(jì)劃在1-2周內(nèi)食用新鮮野生海參，冷藏是最佳選擇。若需運(yùn)輸，可將海參放入保溫箱，底部鋪滿碎冰，頂部覆蓋保溫層，可維持24小時(shí)新鮮度。每天更換一次碎冰并檢查海參狀態(tài)，若發(fā)現(xiàn)冰塊融化過快或海參體表發(fā)黏，需立即處理。
