家常做法板栗排骨湯的做法如下：

　　材料：

　　- 板栗：250克

　　- 排骨：500克

　　- 姜片：適量

　　- 大蔥：適量

　　- 料酒：適量

　　- 食用鹽：適量

　　步驟：

　　1. 將排骨用水略煮一下，然后撈出，用清水沖洗干凈備用。

　　2. 鍋中加適量清水，放入排骨和姜片，用中小火煮沸，撈出排骨沖洗干凈備用。

　　3. 將鍋中的水倒掉，鍋底抹一層油，再放入適量的料酒煸炒排骨，煸炒至排骨表面微黃。

　　4. 加入足夠的清水，水量要稍微多一些，加入適量的姜片，大蔥節，蓋上鍋蓋用中小火燉煮1個小時。

　　5. 在燉煮的過程中，將板栗剝皮，剝去外層硬殼，洗凈備用。

　　6. 燉煮1小時后，加入板栗，繼續用中小火燉煮30分鐘至板栗熟軟。

　　7. 最后加入適量的食用鹽調味即可。

　　溫馨提示：

　　- 燉煮的時間可以根據排骨和板栗的大小和軟度進行調整，確保燉至熟軟即可。

　　- 可以根據個人口味加入適量的調味料，如雞精等。