肉松的保存方法有以下幾種：

　　1.密封保存：將做好的肉松放入干凈的密封袋或容器中，然后盡量將袋子上的空氣擠出來，密封好。這樣可以有效防止空氣和潮氣進入肉松，延長保存時間。

　　2.冷藏保存：將做好的肉松放入冰箱冷藏室保存，溫度控制在2-4攝氏度。肉松的保質期可以延長至10-14天左右。

　　3.冷凍保存：可以將做好的肉松分成適量的小包裝，放入冷凍室保存。肉松的保質期可以延長至3個月以上。但是要注意避免冷凍時間過長，以免影響口感和風味。

　　4.干燥保存：將做好的肉松放在通風干燥的地方，防止潮氣進入。可以將肉松晾曬至完全干燥后，放入密封袋或容器中保存。這樣可以延長肉松的保存時間，并保持其脆脆的口感。

　　無論選擇哪種保存方法，都建議盡早食用，以保持肉松的新鮮和美味。