小孩吃的肉松的制作方法如下：

　　材料：

　　1. 豬肉薄切片500克；

　　2. 白糖60克；

　　3. 醬油15克；

　　4. 料酒15克；

　　5. 鹽適量；

　　6. 雞精適量。

　　步驟：

　　1. 將豬肉薄切成薄片，放入容器中備用。

　　2. 在豬肉上均勻撒上白糖，再淋上醬油和料酒，用手抓勻，腌制15-20分鐘。

　　3. 將腌制好的豬肉片放入鍋中，加入一些水，大火煮開。然后轉小火慢慢燉煮，直至肉變干，湯汁收干。

　　4. 煮熟的豬肉片取出，放在案板上晾涼。晾涼后，用刀將肉片切成細絲。

　　5. 將切好的肉絲放入炒鍋中，加入適量的鹽和雞精，用小火翻炒均勻，直至肉絲變得松散。

　　6. 炒好的肉松放涼即可食用，也可以裝入密封袋中保存。

　　小孩吃的肉松可以作為零食或搭配米飯、粥等其他食物食用，口感松軟、味道鮮美，非常適合小孩食用。