糖醋排骨是一道經典的中式菜肴，下面是制作糖醋排骨吃的步驟：

　　材料：

　　1.豬排骨 500克

　　2.蔥 適量

　　3.姜片 適量

　　4.料酒 適量

　　5.生抽 適量

　　6.老抽 適量

　　7.糖 適量

　　8.醋 適量

　　9.油 適量

　　步驟：

　　1. 將豬排骨切成小塊，加入水中煮至煮沸后撈出瀝干水分。

　　2. 炒鍋燒熱，加入適量油，放入蔥姜煸炒出香味。

　　3. 加入煮熟的排骨，倒入適量料酒焯一下水分。

　　4. 加入適量的生抽和老抽炒勻。

　　5. 加入適量的糖，繼續翻炒至糖溶化。

　　6. 倒入適量的醋，翻炒至汁水濃稠即可裝盤。

　　溫馨提示：如果喜歡口感更香脆，可以在炸好的排骨上再漿一下淀粉再炸一次，這樣糖醋排骨口感更好。