
海參泡發的方法如下:
1.將海參放入清水中泡發,泡發時間根據海參的大小和硬度而定,一般需要泡發6-12小時。
2.將泡發好的海參放入流水中沖洗幾遍,將泡發海參表面的雜質和泡發劑沖洗掉。
3.將清洗干凈的海參放入鍋中,添加適量的清水。火燒開后,轉小火慢慢煮,煮至海參變軟。
4.關火后,將海參撈出瀝干。
5.用清水再次沖洗海參,將煮海參時產生的渾濁物沖洗掉,使其更加干凈。
6.泡發好的海參可以用來烹飪各種菜品,如海參三鮮湯、清燉海參等。

1.短期冷藏保存法如果計劃在1-2周內食用新鮮野生海參,冷藏是最佳選擇。若需運輸,可將海參放入保溫箱,底部鋪滿碎冰,頂部覆蓋保溫層,可維持24小時新鮮度。每天更換一次碎冰并檢查海參狀態,若發現冰塊融化過快或海參體表發黏,需立即處理。
