冰凍海參可以用來做很多美味的菜肴，其中一種方法是做湯。以下是冰凍海參湯的做法：

　　材料：

　　- 冰凍海參

　　- 火腿或雞肉

　　- 雞蛋

　　- 姜片

　　- 蔥段

　　- 鹽

　　做法：

　　1. 將冰凍海參放入清水中，浸泡1-2個(gè)小時(shí)直到完全解凍。

　　2. 火腿或雞肉切成小塊。

　　3. 姜片和蔥段切成絲。

　　4. 鍋中放入適量的水，加入姜片和蔥段，煮開后放入火腿或雞肉煮5-10分鐘，去除浮沫。

　　5. 將解凍后的海參放入鍋中，煮5分鐘。

　　6. 打入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻。

　　7. 加入鹽調(diào)味，煮1-2分鐘即可。

　　提示：

　　- 海參解凍后有些水膨脹，可以在泡水之前用刀輕輕割一刀幫助解凍。

　　- 為了讓湯更加鮮美，可以加入適量骨頭或雞胸骨煮湯。