糖醋蘿卜的做法：

　　材料：蘿卜、白糖、白醋、鹽、水、干辣椒、姜片、蔥花、橄欖油

　　步驟：

　　1.將蘿卜削皮，切成小條狀，放入鍋中，加入適量的水，大火煮開，轉小火煮10分鐘左右，讓蘿卜變軟。

　　2.撈出蘿卜，在鍋中加入適量橄欖油燒熱，放入干辣椒、姜片爆香。

　　3.加入適量白糖、白醋，煮開至糖融化。

　　4.加入蘿卜，翻炒均勻，加入適量鹽，繼續煮2-3分鐘。

　　5.最后加入蔥花，翻炒均勻即可。

　　小貼士：

　　1.蘿卜選用比較新鮮、質地較硬的，口感更佳。

　　2.煮蘿卜的時候，不要用大火，否則容易糊底或者煮爛。

　　3.最后加入的蔥花可以提升口感，增加美味。

　　4.如果喜歡甜味重的朋友，可以多加一些白糖；如果喜歡醋味重的朋友，可以多加一些白醋。