米飯蒸的好不好吃，關鍵在于蒸的時間和水的比例。以下是蒸米飯的具體步驟：

　　1. 把米洗凈，放入電飯煲或鍋中；

　　2. 加入適量的水，水的比例是1：1.2，也就是1杯米要加1.2杯水；

　　3. 把鍋蓋蓋緊，先用中火煮開，然后轉小火煮20分鐘，關火燜5分鐘即可。

　　如果喜歡口感更松軟的米飯，可以將水比例調整為1：1.5，但是注意不要添加過多的水，否則米飯容易煮成稀粥。建議不要在蒸米飯的過程中頻繁開蓋子，以免破壞飯的口感。