
1. 存放的溫度要適宜:海帶在溫度過(guò)高或過(guò)低的環(huán)境下容易爛掉,海帶的存放溫度應(yīng)該控制在 0-4℃之間。
2. 放置在通風(fēng)干燥的環(huán)境中:在存放海帶時(shí),要注意不要讓其長(zhǎng)時(shí)間處于潮濕的環(huán)境中,可以將海帶放置在通風(fēng)干燥的地方。
3. 使用保鮮袋保存:如果海帶沒(méi)有使用完全,建議將剩余部分放到保鮮袋中,再放入冰箱保存,這樣可以延長(zhǎng)海帶的保鮮期。
4. 不要放在過(guò)于密閉的容器中:在放置海帶時(shí),要注意不要將其放在過(guò)于密閉的容器中,否則容易導(dǎo)致海帶腐敗。
5. 不要與其他食品放在一起:在存放海帶時(shí),要注意不要與其他食品放在一起,以免海帶吸收到其他食品的味道,影響口感。

1.選材處理:挑新鮮厚實(shí)的干海帶,別選碎渣多的。3.慢火燉煮:換一鍋清水,放海帶進(jìn)去,加1勺食用油、半勺糖、1片姜(去腥)。4.調(diào)味收尾:關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味,別早放,不然海帶會(huì)變硬。
