家常五花肉炒法：

　　材料：

　　五花肉500克，紅椒、綠椒各1個，蒜3瓣，姜1小塊，蔥2根，料酒1勺，生抽1勺，鹽適量，糖適量，油適量

　　步驟：

　　1.五花肉洗凈切成小塊，放入鍋中開火煸炒至出油。

　　2.加入蒜、姜末，煸炒香。

　　3.加入紅椒、綠椒塊，繼續(xù)煸炒。

　　4.加入料酒、生抽、鹽和糖，煸炒均勻。

　　5.加入少量水，煮至水分收干即可。

　　6.最后加入蔥花炒勻即可。