根據姚淑先的本草銀耳的用法，可以將銀耳浸泡至軟化，然后將其與其他食材一同煮、燉或蒸，如燉燕窩、銀耳蓮子湯、銀耳木瓜燉鮮奶等。銀耳還可以加入到涼拌、糖水、果汁等食品中食用。使用銀耳之前要先清洗干凈，并將硬的部分剪掉，以免影響口感。
《本草綱目》是明代著名的藥物學著作，記載了大量藥物的功效與作用。銀耳是一種常見的中草藥，下面是《本草綱目》對銀耳的功效與作用的記載：1.潤燥止咳：銀耳具有滋潤燥熱、潤肺止咳的作用，可用于治療干咳、咽干、痰熱等癥狀。
發布時間：2023-03-27 21:24:35
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