夏天中午適合吃清淡、清涼的飯菜，可供參考的有：

　　1. 涼拌菜：涼拌黃瓜、涼拌西紅柿、涼拌豆腐等。

　　2. 涼面/冷面：可配以雞蛋、黃瓜、豆芽、海帶等配料。

　　3. 冷餃子/冷餛飩：可選擇素餡或海鮮餡。

　　4. 壽司/手卷：可以選擇各種海鮮、蔬菜、雞蛋等作為填充物。

　　5. 鮮蝦沙拉：可用新鮮的蝦仁搭配蔬菜沙拉一起食用。

　　6. 冷麵片：可以選擇各種切碎的蔬菜、肉類和調(diào)料拌入麵片中食用。

　　7. 米粉湯：搭配雞蛋、魚肉、海鮮等，清淡爽口。

　　8. 水果沙拉：可選擇各種水果拌入新鮮蔬菜沙拉中食用。

　　這些飯菜清淡涼爽，有助于消暑解暑，適合夏天的午餐食用。