白蘿卜燒排骨湯是一道非常家常的湯品，下面是一種常見的做法：

　　材料：

　　- 500克豬骨排

　　- 1根大白蘿卜

　　- 2片姜

　　- 適量蔥段

　　- 適量鹽

　　- 適量胡椒粉

　　步驟：

　　1. 首先將豬骨排洗凈，用開水煮燙一下，去除血水和雜質。

　　2. 接下來將豬骨排放入冷水鍋中，加入適量水，大火煮沸，再撇去浮沫。

　　3. 將白蘿卜削皮，切成塊狀，姜切片備用。

　　4. 把白蘿卜塊和姜片加入鍋中，轉小火燉煮1-2小時，直到排骨燉爛。

　　5. 湯熬煮過程中可以根據個人口味適量加鹽和胡椒粉進行調味。

　　6. 最后撒上蔥段，熄火即可。

　　溫馨提示：

　　- 燉煮時間越長，湯的口感會更鮮美。

　　- 可以根據個人喜好加入其他調料，如枸杞、淮山等，增加湯的營養價值。

　　- 湯煮爛后也可以撈出排骨，去骨后食用，湯汁可以直接倒入碗中，增加食欲。