一般情況下，銀耳湯放到第二天是可以繼續食用的。但是需要注意以下幾點：

　　1. 儲存條件：將銀耳湯放入密封容器中，放入冰箱儲存，確保溫度低于4攝氏度。

　　2. 儲存時間：一般建議最多儲存2天，不要超過3天以上。

　　3. 觀察變質：在食用前，仔細觀察銀耳湯的顏色、氣味和質地。如果發現有異味、變色、變質或者出現霉菌，應立即丟棄，不要食用。

　　如果儲存和觀察得當，銀耳湯放到第二天是可以安全食用的。但是為了保證食品的新鮮和安全，建議盡早食用。