白菜是一道常見的家常菜，以下是一種簡單的方法來炒白菜使其更好吃：

　　材料：

　　- 白菜：一顆

　　- 蒜瓣：3-4個

　　- 生姜：一小塊

　　- 食用油：適量

　　- 鹽：適量

　　- 醬油：適量

　　步驟：

　　1. 準備食材：將白菜洗凈后切成一寸寬的段，將蒜瓣和生姜剁成末備用。

　　2. 熱鍋燒油：將適量的食用油倒入鍋中，加熱至油稍微冒煙。

　　3. 爆炒蒜姜：將蒜末和姜末放入鍋中，翻炒片刻，直到散發出濃郁的香味。

　　4. 加入白菜：將切好的白菜放入鍋中，快速翻炒，讓每片白菜都均勻受熱。

　　5. 調味：加入適量的鹽和醬油，根據個人口味適當增減。翻炒至白菜變軟但還保持一定的脆度即可關火。

　　6. 出鍋：將炒好的白菜裝盤，即可享用。

　　此方法簡單易行，能夠保持白菜的原汁原味，口感脆嫩，清爽可口。您也可以根據個人喜好在炒菜過程中添加其他調料和配料，例如蘑菇、胡蘿卜等，使其更加豐富多樣。