要想做出好吃的大魷魚須，可以考慮以下幾點：

　　1. 選擇新鮮的大魷魚：選擇新鮮的大魷魚是制作好吃大魷魚須的關鍵。魷魚的身體表面應該有光澤，沒有氣味，觸摸時有彈性。

　　2. 去除魷魚魚骨和內臟：將魷魚洗凈后，將魷魚須與魚身剝離。然后用刀片沿著魷魚背部切開，去除魷魚的骨骼和內臟。

　　3. 處理魷魚須：將去除內臟的魷魚須用清水洗凈，然后將魷魚體切成均勻的小塊。

　　4. 腌制：可以將魷魚須放入腌料中腌制一段時間，提升風味。常用的腌料可以包括鹽、胡椒粉、生抽、料酒等。

　　5. 烹飪方法：大魷魚須可以用多種烹飪方法，如炒、煮、烤等。炒制時可以加入蒜蓉、姜片等調料，烹飪時間不宜過長，保持魷魚口感的嫩滑。

　　6. 注意火候：大魷魚須的烹飪時間不宜過長，以免過火導致魷魚變硬。根據個人喜好，可以炒至魷魚須微微發黃，保持嫩滑口感。

　　將煮熟的大魷魚須可以配上蒜泥、辣椒油、醬油等調料，增加風味。