黑米和大米都具有一定的營養價值，但它們的營養成分略有差異。

　　黑米富含膳食纖維、蛋白質、維生素B群、維生素E、鎂、鐵、鋅等。它含有豐富的抗氧化物質，有助于預防心血管疾病、促進血液循環，并具有提高免疫力、抗衰老的作用。

　　大米是一種碳水化合物的主要來源，也富含蛋白質、維生素B群、礦物質如鎂、鐵、鋅等。它是許多人的主要能量來源，有助于提供體力活動所需的能量，并且易于消化。

　　黑米和大米都具有一定的營養價值，選擇哪個更好還需要根據個人的需求和口味來確定。在飲食中多樣化地選擇不同種類的米飯，能夠獲得更全面的營養。