腸胃炎的人可以選擇清淡、易消化的飯菜，

　　1. 清粥：煮稀飯或者綠豆粥，可以加入一些煮熟的白肉或者蔬菜。

　　2. 蒸蛋羹：用蒸鍋蒸熟的雞蛋羹，可以加入一些蔬菜絲或者米粉。

　　3. 清蒸魚：選擇魚類中消化較好的白肉魚，加入少量姜蒸熟。

　　4. 煮蔬菜：選擇易消化的蔬菜如胡蘿卜、南瓜、土豆等，煮熟后加入適量的鹽和食用油即可。

　　5. 燉湯：用雞肉或者瘦肉和蔬菜燉湯，不要加入過多的調(diào)料和油脂。

　　腸胃炎的人需要避免辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、花椒、油炸食品、咖啡等，同時(shí)注意避免酒精和碳酸飲料的攝入。這些食物會(huì)刺激胃腸道，加重炎癥癥狀。在飲食方面，個(gè)體差異較大，根據(jù)自己的癥狀和飲食習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整，并在必要時(shí)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。