河粉是一種容易變質的食物，正確保存可以延長其使用時間。以下是一些保存河粉的方法：

　　1. 保持干燥：河粉容易受潮，因此在保存之前應確保河粉完全干燥。可以將河粉放在通風良好的地方，避免受潮。

　　2. 存放在冷凍室：如果希望更長時間保存河粉，可以將其放在冷凍室中保存。將河粉放入密封袋中，然后將其放入冷凍室。冷凍室的低溫可以延長河粉的保質期。

　　3. 切割成小塊：如果冷凍整塊河粉不方便，可以將其切割成小塊。這樣可以更容易地取出所需的量，并減少其它部分的凍結時間。

　　4. 分開保存：如果你有大量的河粉，建議將其分開保存，每次只拿出所需的部分。這樣可以避免每次打開袋子時都會暴露大部分河粉在空氣中，從而減少河粉的氧化和變質。

　　河粉在冷凍保存后可能會稍微變硬，但這不會影響其口感和烹飪品質。在使用河粉之前，可以將其解凍或者直接加熱。