要讓基圍蝦保存更久，可以采取以下措施：
1. 選擇新鮮的基圍蝦：購買基圍蝦時(shí)，選擇外殼完整、無異味的新鮮基圍蝦。
2. 快速冷凍：將基圍蝦迅速放入冰箱中冷凍，可以防止細(xì)菌滋生并延長保存時(shí)間。
3. 分裝儲存：將基圍蝦分裝在密封袋或塑料容器中，確保不會與其他食物接觸，以防止交叉污染。
4. 保持低溫：將基圍蝦保持在冰箱的最低溫度區(qū)域，通常是冷凍室，確保溫度保持在零下18攝氏度以下。
5. 不要解凍再冷凍：如果需要使用基圍蝦，盡量一次性使用所需數(shù)量，避免解凍后再次冷凍，因?yàn)樵俅卫鋬鰰绊懟鶉r的質(zhì)量。
6. 提前解凍：如果需要解凍基圍蝦，將其放入冰箱中緩慢解凍，這樣可以保持基圍蝦的質(zhì)量和口感。
7. 注意衛(wèi)生：在處理基圍蝦時(shí)，要保持清潔和衛(wèi)生，使用清潔的刀具和砧板，以防止細(xì)菌感染。
8. 觀察變質(zhì)跡象：在保存期間，定期檢查基圍蝦是否有變質(zhì)跡象，如異味、腐爛或改變顏色，如有就應(yīng)該立即扔掉。
以上措施可以幫助延長基圍蝦的保存時(shí)間，但基圍蝦的保存時(shí)間仍受到多種因素的影響，包括原材料的質(zhì)量、加工方式等。在購買前了解基圍蝦的z佳保存方式。
河粉是一種容易變質(zhì)的食物，正確保存可以延長其使用時(shí)間。冷凍室的低溫可以延長河粉的保質(zhì)期。河粉在冷凍保存后可能會稍微變硬，但這不會影響其口感和烹飪品質(zhì)。
