海帶銀耳排骨湯是一道營養豐富的湯品，下面是制作海帶銀耳排骨湯的經典做法：
所需食材：
- 海帶：適量
- 銀耳：適量
- 排骨：適量
- 姜片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
步驟：
1. 海帶提前泡軟剪成小段備用。銀耳提前泡軟備用。
2. 將排骨洗凈后放入開水中焯水，焯水可以去除血水和雜質，然后撈出備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油，放入姜片煸炒出香味。
4. 放入焯水后的排骨煸炒片刻，然后加入適量的料酒煮一會，去腥味。
5. 加入適量的清水，水量根據個人喜好和人數確定，大火燒開。
6. 水開后將銀耳放入鍋中，稍微撕成小塊方便入味。
7. 將泡軟的海帶也放入鍋中，煮開后轉小火燉煮約1小時至排骨熟爛。
8. 最后加入適量的鹽調味，即可關火。
溫馨提示：
- 海帶和銀耳都需要提前泡軟，銀耳泡水后會變大，所以可以適量控制。
- 焯水排骨是為了去除腥味，但如果你喜歡有肉味，也可以省略焯水這一步。
- 姜片可以提高湯的香味，如果不喜歡姜的味道，也可以省略。
- 燉煮時間可以根據個人口感來調整，如果喜歡更爛更入味的排骨，可以延長煮的時間。
- 鹽的用量可以根據個人口味來調整，切記不要一次放入過多的鹽，以免影響口感。
制作海帶銀耳排骨湯并不難，但需要耐心和細心，希望你能成功做出一道美味的海帶銀耳排骨湯！
