要想燉出奶水多的排骨湯，可以使用以下方法：

　　1. 選擇好的排骨：選擇帶有一定肥肉的排骨，肥肉會增加奶水的濃稠度。

　　2. 提前腌制：將排骨事先用料酒、鹽、生姜等調味品腌制一段時間，可以提高湯的口感和濃度。

　　3. 充足水量：燉排骨湯時，可以適量增加水的用量，使得湯的量多一些，也會增加奶水的含量。

　　4. 慢燉煮燉：選擇用慢燉鍋或者普通燉鍋慢燉煮燉排骨湯，燉的時間越長，奶水越多。

　　5. 添加食材：可以在燉煮過程中加入一些增加奶水的食材，如胡蘿卜、山藥、鮮奶等，這些食材會增加湯的濃稠度。

　　6. 打散蛋清：在最后煮開的時候加入打散的蛋清，攪拌均勻后，可以增加湯的奶白色和濃稠度。

　　以上是一些常見的方法，可以根據個人口味和喜好進行適量調整，燉制出口感豐富、奶水濃稠的排骨湯。