清洗新鮮魷魚的步驟如下：
1. 將新鮮魷魚放在清水中浸泡十分鐘，以去除表面的泥沙和雜質(zhì)。
2. 取出魷魚，用刀將魚皮切開，然后將內(nèi)臟和透明的骨骼取出。
3. 用清水沖洗魷魚的內(nèi)部，***清除所有的內(nèi)臟和骨骼。
4. 將魷魚放在涼水中浸泡五分鐘，使其肌肉收縮，更容易清洗。
5. 用手指輕輕拭去魷魚身體上的粘液，注意避免損傷魷魚的肌肉。
6. 將清洗好的魷魚放在盤子中，用廚房紙巾吸去多余的水分。
7. 清洗好的魷魚即可用來(lái)烹飪或冷凍保存。
注意：清洗魷魚時(shí)要注意衛(wèi)生，使用清潔的刀具、工具和清水，以確保食品安全。
當(dāng)你敲擊魷魚時(shí)，這一行為實(shí)際上切斷了魷魚的中樞神經(jīng)，導(dǎo)致其失去了對(duì)反射素蛋白的控制。魷魚一敲就變色的神奇現(xiàn)象，是其細(xì)胞內(nèi)特殊反射素蛋白在不同刺激下對(duì)光反射能力變化的直接體現(xiàn)。
