蘿卜排骨湯的鹽可以在煮熟后的最后階段加入。因?yàn)樘}卜在煮熟后會(huì)釋放出一定的湯汁，如果在一開(kāi)始就加入鹽，可能會(huì)導(dǎo)致湯汁過(guò)咸。建議在煮熟后的最后10-15分鐘左右，適量添加鹽和調(diào)料，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
1.腸胃不好可以適量吃胡蘿卜，但要注意烹飪方式：胡蘿卜本身富含胡蘿卜素、維生素A和膳食纖維，這些成分對(duì)腸胃有保護(hù)作用。但腸胃不好的人不建議生吃，生胡蘿卜質(zhì)地較硬，且膳食纖維較粗，可能刺激胃黏膜或加重消化負(fù)擔(dān)。
