燉番茄排骨湯是一道非常簡單又美味的家常湯品。以下是一個簡單的燉番茄排骨湯的做法：

　　所需材料：

　　- 500克排骨

　　- 2個中等大小的番茄

　　- 1個洋蔥

　　- 2個蒜瓣

　　- 適量的鹽和胡椒粉

　　- 適量的生姜

　　- 適量的食用油

　　- 適量的清水

　　步驟：

　　1. 將排骨洗凈后切塊，放入開水中焯水，去除血水和雜質(zhì)。焯水后，用清水沖洗干凈備用。

　　2. 洋蔥和蒜瓣切碎備用。番茄切小塊備用。

　　3. 熱鍋加入適量的食用油，放入蔥蒜炒香。

　　4. 加入排骨翻炒至排骨變色。

　　5. 加入適量的清水，待水開后撇去表面的浮沫，再加入番茄塊和姜片。

　　6. 將湯燉至排骨變得很爛，番茄熟透，味道鮮美。

　　7. 根據(jù)個人口味加入適量的鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。

　　8. 燉好后即可關(guān)火，撒上適量的蔥花作為裝飾。

　　這樣簡單的步驟之后，您就可以嘗到美味的番茄排骨湯啦！根據(jù)個人口味可以適量增減材料和調(diào)味品的使用，讓您的番茄排骨湯更加適合自己的口味。祝您烹飪愉快！