
下面是一份涼拌海藻的食譜,您可以嘗試一下:
材料:
- 干海藻
- 黑木耳
- 胡蘿卜
- 青椒
- 醋
- 生抽
- 鹽
- 糖
- 蒜
- 辣椒油
- 香油
- 芝麻
制作步驟:
1. 將干海藻用清水泡軟,撈出瀝干水分;
2. 黑木耳用滾水焯燙一下,撈出瀝干水分;
3. 胡蘿卜切成細絲,青椒切成小塊;
4. 在一個碗中混合醋、生抽、鹽、糖、蒜末、辣椒油和香油,調成醬汁;
5. 將海藻、黑木耳、胡蘿卜和青椒混合在一起,倒入醬汁中拌勻;
6. 最后撒上芝麻即可。
這個涼拌海藻脆爽可口,口感鮮美,是一道適合夏天食用的涼菜。
