材料:

　　- 牛腩500克

　　- 土豆2個

　　- 西紅柿2個

　　- 姜蒜適量

　　- 料酒1勺

　　- 生抽2勺

　　- 老抽1勺

　　- 糖1勺

　　- 鹽適量

　　- 油適量

　　做法:

　　1. 牛腩切塊，加入料酒和姜蒜腌制15分鐘。

　　2. 土豆和西紅柿切塊備用。

　　3. 熱鍋加油，放入腌制好的牛腩煸炒至變色。

　　4. 加入生抽、老抽、糖和適量的水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時。

　　5. 加入土豆塊和西紅柿塊，繼續(xù)燉煮30分鐘至牛腩和土豆都爛軟。

　　6. 最后加入適量的鹽調(diào)味即可。

　　小貼士:

　　- 牛腩燉的時間越久越入味，可以再多加些時間燉煮。

　　- 可以根據(jù)個人口味加入一些辣椒或香料增加味道。