制作糍粑需要以下材料：

　　- 糯米粉

　　- 清水

　　- 冰糖或白糖（根據個人口味）

　　- 油

　　- 紅棗、芝麻、碎花生、綠豆沙等作為餡料（可選）

　　制作步驟：

　　1.將糯米粉倒入一個大碗中，慢慢加入適量的清水，用手揉搓至糯米粉成團狀。

　　2.將糯米粉團揉成長條狀（約1.5公分寬），并切成小塊（約2公分長），每個小塊壓扁。

　　3.將壓扁的小塊捏成碗狀，將餡料放入，然后將四周的糯米粉團封口，捏成團狀。

　　4.將做好的糍粑放入沸水中，待糍粑浮起來后再煮3-5分鐘。

　　5.用翻勺將糍粑撈出，瀝干水分。

　　6.在平底鍋中倒入適量的油，放入糍粑，用小火煎至金黃色即可。

　　7.最后可以用紅棗、芝麻、碎花生、綠豆沙等為糍粑做裝飾。

　　小貼士：

　　1.糍粑中的餡料可以根據個人口味和喜好進行搭配和搭配選擇。

　　2.在包糍粑的過程中，封口要密封，否則水會滲入糯米粉團中，影響口感。

　　3.在煎糍粑時需要小火，這樣才能均勻受熱，不會糊焦。