蒸熟糯米粉做糯米糍粑非常簡單，以下是制作步驟：

　　材料：

　　- 糯米粉

　　- 開水

　　- 紅豆沙餡（可根據個人口味選擇其他餡料）

　　步驟：

　　1. 準備一個寬口碗或盤子，將糯米粉倒入碗中。

　　2. 慢慢加入適量的開水，一邊攪拌一邊加水，直到糯米粉變得濕潤，成為一個均勻的面團。

　　3. 取適量的糯米粉面團，用手揉成圓形小球，然后用手指在中間壓出一個坑。

　　4. 將紅豆沙餡放入坑中，并將面團封口，用手捏緊。

　　5. 將已經包好餡料的糯米糍粑放入蒸鍋中，用中火蒸10-15分鐘，直到糯米糍粑熟透。

　　6. 蒸熟的糯米糍粑取出，稍微冷卻后即可食用。

　　注意事項：

　　- 加水時要慢慢加，避免一次性添加過多水分，導致面團過于濕潤。

　　- 蒸煮時間根據個人喜好和口感可適量調整，但一般10-15分鐘足夠糯米糍粑熟透。

　　- 餡料可以根據個人口味選擇其他種類，如花生、芝麻等。