材料:

　　1.排骨500g

　　2.玉米1根

　　3.紅蘿卜1根

　　4.番茄2個

　　5.生姜適量

　　6.蔥適量

　　7.鹽適量

　　8.料酒適量

　　9.清水適量

　　做法:

　　1.將排骨放入鍋中，加入適量的清水，放入生姜片、蔥段、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，改小火煮30分鐘。

　　2.將玉米、紅蘿卜洗凈切塊，番茄洗凈切小塊備用。

　　3.將準備好的玉米、紅蘿卜、番茄放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸后轉小火煮15分鐘。

　　4.將煮好的排骨放入鍋中，加入適量的鹽，大火煮沸后轉小火煮10分鐘即可。

　　5.將湯倒入湯碗中，撒上適量的蔥花即可。

　　小貼士：

　　1.煮湯時如果想要湯更加鮮美，可以加入少量的雞精。

　　2.加入紅蘿卜和玉米可以增加湯的營養價值和口感。

　　3.在放入排骨之前，先撇去鍋中的浮沫，這樣可以讓湯更加清澈。

　　4.煮湯時火候要適中，避免煮過頭，否則會糊鍋。