
1. 粥類:粥是胃病患者的首選,因為粥能夠很好地保護胃黏膜不被刺激,而且還有助于消化和吸收。常見的粥有稀飯、米粥、粟米粥、藕粉粥等。
2. 蔬菜:蔬菜可以增加人體內的纖維素攝入量,有助于促進胃腸蠕動,預防便秘。常見的蔬菜有南瓜、胡蘿卜、白菜、西葫蘆等,是用清淡的調料蒸煮或者水煮。
3. 水果:水果也是胃病患者適合食用的食品之一,可以選擇一些口感溫和、甜度適中的水果,如香蕉、蘋果、梨子、柚子等,是少量多次食用。
4. 海鮮類:海鮮是一種較為容易消化吸收的食物,其中富含大量的蛋白質和多種營養素。可以選擇魚類、蝦類、蟹類等,但是要注意避免油炸、烤炸等高脂肪的烹調方式。
5. 豆腐類:豆腐富含優質蛋白質、鈣、硒等營養素,同時也是一種較為容易消化的食品。可以選擇豆腐、豆漿、豆腐皮等,是用蒸、煮、燉等溫和的烹調方式。
需要避免食用的食物有辛辣、油膩、咖啡、酒精等刺激性強的食品,同時還要控制飲食量和飲食頻率,避免大量進食或暴飲暴食。
