
以下是一種簡單的糙米做法:
材料:
- 1杯糙米
- 2杯水
- 鹽
步驟:
1. 在糙米中用水沖洗幾遍,直到水變清澈。
2. 將洗凈的糙米放入一個鍋中,加入2杯清水和一小撮鹽。
3. 煮沸后,用中火煮10分鐘。
4. 火力降至小火,蓋上蓋子繼續煮15分鐘。
5. 關火,靜置10分鐘。
6. 用叉子松散糙米,并稍微晾涼一下。
注意:糙米比白米更難煮熟,因此需要更長時間的煮沸和蒸煮。如果水比較少,糙米就會變得干硬。確保在煮糙米時加足夠的水,并保持中小火煮沸。糙米的口感比較硬,你可以在煮之前將其浸泡幾個小時或一夜,這樣可以使它更加柔軟。
