煮生蠔時,可能會看到泡沫的產生。當海水和蠔蒸汽開始蒸煮時,蠔開始釋放氣體和汁液。這些汁液中含有一些類似蛋白質的物質,當汁液加熱時,這些物質會變得粘稠,產生泡沫。這些泡沫并不會影響蠔的味道和品質,可以正常食用。
在煮銀耳湯的過程中,有時候會出現一些泡沫,這是正常現象。2.慢燉:選擇慢燉的方式熬煮銀耳湯,溫度較低,泡沫會相對較少。
發布時間:2023-05-18 16:51:38
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