1. 清洗：將干墨魚皮用清水沖洗干凈，去除表面的雜質和沙粒。
2. 煮熟：將干墨魚皮先泡軟，然后放入開水中煮10-15分鐘，直到魚皮變軟并且呈半透明狀。
3. 調味：將煮熟的墨魚皮用冷水沖洗干凈，然后切成條狀或者小塊，在碗中加入適量的生抽、醋、芝麻醬、蒜末等調料，攪拌均勻。
4. 腌制：將調好味的魚皮放入保鮮袋中，放入冰箱腌制一段時間（時間根據個人口味而定）。
5. 享用：腌制好的干墨魚皮可以清蒸或者加入炒菜中食用，也可以當做開胃小菜直接食用。
墨魚干，作為海產品的精華，富含優質蛋白質、微量元素及礦物質，而排骨則提供了豐富的鈣質與膠原蛋白，兩者相結合，成就了一道滋補身心的佳肴。墨魚干排骨湯不僅是一道美味的家常菜，更是滋養身體、美容養顏、增強體質的天然良品。
