1. 將速發(fā)海參放入清水中浸泡2-3小時，待海參變軟后瀝干水分。
2. 取適量的水，加入適量鹽和料酒，放入海參，用中火煮20-25分鐘。
3. 關火后繼續(xù)浸泡30分鐘，直到海參完全展開。
4. 取出海參，放入清水中浸泡10分鐘，去除余味。
5. 海參洗凈后即可食用或用于烹飪。
1.短期冷藏保存法如果計劃在1-2周內食用新鮮野生海參，冷藏是最佳選擇。若需運輸，可將海參放入保溫箱，底部鋪滿碎冰，頂部覆蓋保溫層，可維持24小時新鮮度。每天更換一次碎冰并檢查海參狀態(tài)，若發(fā)現(xiàn)冰塊融化過快或海參體表發(fā)黏，需立即處理。
