下面是一道簡單的魚頭湯的做法：

　　材料：

　　- 魚頭：1個

　　- 生姜：3片

　　- 青蔥：2根

　　- 紅棗：6-8個

　　- 枸杞：適量

　　- 鹽：適量

　　步驟：

　　1. 將魚頭清洗干凈，用開水焯一下，去除泥沙和異味。

　　2. 把清洗干凈的魚頭放入鍋中，加入足夠的水，放入姜片、蔥段、紅棗和枸杞。

　　3. 用大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢慢煮煮20分鐘到30分鐘左右。

　　4. 加入適量的鹽，再煮一兩分鐘即可。

　　注意事項：

　　- 煮湯時不要用高壓鍋，這樣會破壞魚頭的營養(yǎng)成分。

　　- 煮湯的時候，建議不要加入過多的配料，以免影響口感。

　　這道魚頭湯營養(yǎng)豐富，口感鮮美，是冬季保暖的好選擇。