1. 清洗干凈：將海參用清水沖洗干凈，去掉表面的雜質(zhì)和沙粒。

　　2. 浸泡去腥：將海參放入清水中浸泡4-6小時(shí)，每隔1小時(shí)更換一次水，直到水不再有魚(yú)腥味為止。

　　3. 煮熟后用醬油腌制：將海參用開(kāi)水煮熟后，放入醬油中腌制20-30分鐘，這樣可以去除海參的腥味，同時(shí)增加風(fēng)味。

　　4. 加入調(diào)料煮熟：在煮海參的時(shí)候，可以加入姜片、蔥段、料酒、鹽等調(diào)料煮熟，這樣可以讓海參更加香味十足，去掉腥味。

　　5. 其他方式：還可以嘗試用醋、檸檬汁、生姜等去腥，或者用麻油、花椒等香料炒一下再食用。