1. 先將海帶用冷水泡軟，洗凈雜質。

　　2. 然后把海帶切成小塊或者條狀。

　　3. 把切好的海帶放入鍋中，加入足夠的水，水的高度應該要比海帶高出3-5厘米。

　　4. 大火燒開后，改用小火煮15分鐘左右，直到海帶變軟。

　　5. 煮好后，將海帶撈出，放入冷水中冷卻，去掉海帶的澀味。

　　6. 再用清水漂洗一下海帶，待水滴干后即可使用。