海參的口感有些特殊，有些人可能覺得它的口感比較嚼，有些人可能會(huì)覺得它有一股腥味。海參雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是制作過(guò)程比較麻煩，需要進(jìn)行多次清洗和煮熟等步驟，因此也可能影響到它的美味度。
1.短期冷藏保存法如果計(jì)劃在1-2周內(nèi)食用新鮮野生海參，冷藏是最佳選擇。若需運(yùn)輸，可將海參放入保溫箱，底部鋪滿碎冰，頂部覆蓋保溫層，可維持24小時(shí)新鮮度。每天更換一次碎冰并檢查海參狀態(tài)，若發(fā)現(xiàn)冰塊融化過(guò)快或海參體表發(fā)黏，需立即處理。
