海參的烹飪方式有很多種，以下幾種方法可以嘗試：
1. 白水煮法：將清洗好的海參放入鍋中，加入足夠的清水，開(kāi)火燒開(kāi)后改小火，煮20至30分鐘，取出用涼水洗凈，再切成塊或絲。這種烹飪方法可保留海參的原汁原味。
2. 紅燒煮法：將清洗好的海參放入鍋中，加入適量的油，煸炒至兩面略微變色，加入適量的料酒和糖、醬油等調(diào)料，再加入足夠的水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燜煮30至40分鐘，期間可根據(jù)口感調(diào)整調(diào)料的量。這種烹飪方法可以讓海參更加鮮香可口。
3. 蒜蓉煮法：將清洗好的海參放入鍋中，加入適量的水，燒開(kāi)后加入蒜泥和鹽，燜煮20至30分鐘，取出后撒上蔥花和香油即可食用。這種烹飪方法適合喜歡清淡口味的人食用。
1.短期冷藏保存法如果計(jì)劃在1-2周內(nèi)食用新鮮野生海參，冷藏是最佳選擇。若需運(yùn)輸，可將海參放入保溫箱，底部鋪滿碎冰，頂部覆蓋保溫層，可維持24小時(shí)新鮮度。每天更換一次碎冰并檢查海參狀態(tài)，若發(fā)現(xiàn)冰塊融化過(guò)快或海參體表發(fā)黏，需立即處理。
