1. 先將鮮羊肉放入清水中浸泡約半小時，讓肉中的血水浸出。可以換幾次水，直到水變清為止。
2. 取出羊肉，將其表面的浮沫用清水沖洗凈。
3. 用刀刮去羊肉表面的血絲和淺色筋膜，確保肉質(zhì)干凈。
4. 將羊肉再次放入清水中浸泡10分鐘，讓其充分吸水，去除余漬。
5. 取出羊肉，用清水洗凈即可。
要控制食用量，因?yàn)檠蛉鈱儆跍匮a(bǔ)性食物，過量食用可能引起上火，而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對于體質(zhì)虛寒或容易腹瀉的孕婦，應(yīng)減少食用白蘿卜，或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜，但需注意烹飪方式和食用量。
