1. 菠菜
2. 紅薯
3. 芹菜
4. 豌豆
5. 茄子
6. 南瓜
7. 胡蘿卜
8. 青椒
9. 洋蔥
10. 蘑菇
11. 黃瓜
12. 豆芽
13. 蘆筍
14. 青豆
15. 番茄
16. 圓白菜
17. 甜椒
18. 生菜
19. 紫菜
20. 竹筍
蔬菜中富含纖維素，特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質(zhì)，增加糞便的體積，起到刺激腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)排便的作用。通過(guò)食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能，預(yù)防便秘。
