燉排骨湯加紅蘿卜的z佳方法如下：

　　材料：

　　- 500g 排骨

　　- 2個(gè)大紅蘿卜，切塊

　　- 3片生姜

　　- 2瓣大蒜

　　- 2個(gè)香菇

　　- 1個(gè)洋蔥，切塊

　　- 1根香茅

　　- 2L 清水

　　- 鹽和胡椒粉適量

　　步驟：

　　1. 將排骨放入冷水中浸泡20分鐘，把血水浸出來后撈出備用。

　　2. 將洋蔥切成塊狀，把姜和蒜切片，香菇切成小塊。

　　3. 在烤箱上加熱鍋，加入洋蔥、姜、蒜和香菇，并翻炒至香。

　　4. 加入排骨，炒至表面微黃。

　　5. 把所有材料加入大鍋中，加入2L清水。

　　6. 把香茅拍打幾下，切成幾端，然后加入大鍋中。

　　7. 把所有材料煮沸，然后用小火燉60分鐘。

　　8. 在60分鐘后，加入切好的紅蘿卜塊，繼續(xù)燉至紅蘿卜軟化。

　　9. 在燉湯期間，需要不時(shí)地撇去表面的浮油。

　　10. 最后加入適量的鹽和胡椒粉即可享用。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 水不宜太多，否則排骨和紅蘿卜的味道會(huì)被稀釋。

　　- 如果不喜歡洋蔥的味道，可以隨意加入其他喜愛的蔬菜。

　　- 香茅和姜都能夠去除排骨和紅蘿卜的腥味。