
干海參是一種易于保存的海產品,只需注意以下幾點,即可保持其z佳狀態:
1.放置在干燥通風的地方:將干海參放置在干燥通風的地方,避免潮濕和高溫的環境,以保持其干燥狀態。
2.密封保存:將干海參裝在密封袋中,避免受到氧氣、濕氣、異味等外界因素的影響。
3.避免陽光直射:干海參容易受陽光暴曬,因此應避免將其暴露在陽光下,以免影響其質量。
4.定期檢查:需定期檢查干海參的保存情況,如果發現有霉變、變質等情況,應立即丟棄。

1.短期冷藏保存法如果計劃在1-2周內食用新鮮野生海參,冷藏是最佳選擇。若需運輸,可將海參放入保溫箱,底部鋪滿碎冰,頂部覆蓋保溫層,可維持24小時新鮮度。每天更換一次碎冰并檢查海參狀態,若發現冰塊融化過快或海參體表發黏,需立即處理。
