1. 芹菜
2. 韭菜
3. 紅薯
4. 豌豆
5. 蘆筍
6. 蘑菇
7. 西蘭花
8. 豆芽
9. 青椒
10. 胡蘿卜
11. 黃瓜
12. 西紅柿
13. 南瓜
14. 甘藍(lán)
15. 萵筍
16. 豆腐
17. 金針菇
18. 芥菜
19. 紅豆
20. 綠豆
蔬菜中富含纖維素，特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質(zhì)，增加糞便的體積，起到刺激腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)排便的作用。通過食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能，預(yù)防便秘。
