1. 先將干海帶放入清水中浸泡兩到三個小時，直至完全軟化。
2. 將泡發(fā)好的干海帶洗干凈，去除雜質(zhì)。
3. 將海帶放入鍋中，加入足夠的清水。
4. 大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘到1個小時，直至海帶變得厚實。
5. 在煮的過程中可加入些許的鹽和調(diào)料，使味道更加鮮美。
6. 煮熟的干海帶撈出瀝干水分即可食用。
1.選材處理：挑新鮮厚實的干海帶，別選碎渣多的。3.慢火燉煮：換一鍋清水，放海帶進去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.調(diào)味收尾：關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味，別早放，不然海帶會變硬。
