野生田螺可能會寄生有絳蟲等寄生蟲，因此在食用前需要進(jìn)行處理以確保安全。以下是一些處理方法：

　　1. 清洗法：將野生田螺用清水反復(fù)沖洗，去除表面泥沙和污物。然后用清水放置一段時間，等待田螺吐出泥沙和糞便。

　　2. 鹽水法：將野生田螺放入鹽水中浸泡，讓田螺排出泥沙和糞便。然后再用清水沖洗干凈。

　　3. 熬煮法：將野生田螺放入鍋中，加入足夠的水和一些調(diào)味料，如姜、蔥等，煮沸后再煮10-15分鐘即可。煮熟后可以將田螺的肉取出食用。

　　無論采用哪種方法處理野生田螺，都需要確保***清洗干凈，以去除可能存在的寄生蟲。煮熟野生田螺可以有效殺滅寄生蟲，保證食用安全。