以下是一些高熱量、適合素食者的食物：

　　1. 堅果類食品，如巴西堅果、核桃、腰果等，富含脂肪和蛋白質，每100克的卡路里含量在600左右。

　　2. 干果，如葡萄干、棗子、無花果等，含有豐富的糖分和能量，每100克的卡路里含量在250-350之間。

　　3. 瓜子、葵花子等種子類食品，不僅含有蛋白質和脂肪，還含有多種維生素和礦物質，每100克的卡路里含量在500左右。

　　4. 豆類，如豆腐、豆漿、黃豆、綠豆、黑豆等，富含蛋白質和碳水化合物，每100克的卡路里含量在100-150之間。

　　5. 堅果醬或花生醬，含有豐富的脂肪和蛋白質，每100克的卡路里含量在500左右。

　　6. 椰子油、橄欖油等植物油，每100克的卡路里含量在800-900之間，可以用于烹飪或加在食物中增加熱量。

　　雖然這些食物具有高熱量，但過度食用將導致身體攝入過多的脂肪和糖分，從而帶來健康風險。合理搭配食用才能達到增加體重的效果。建議搭配運動，增加肌肉量，達到健康增重的效果。